美味しい大根の煮付け

母親へ

私の母親は、近くに住んでいるのでよく行くことにしています。その時、いつも楽しみにしているのが母親の煮物なのです。

その煮物の中でも特に好きなのは、なんといっても大根の煮付けです。大根とイカ、豚肉、魚などを一緒に煮ることにより、それらの味がマッチしてとても美味しくなります。

私も何度もその煮付けにチャレンジをしているのですが、母親のように味がしみた煮付けを作ることができませんん。

どこが違うのか知りたのですが、見ていてもどこが違うのかわからないのです。

そこには、きっと愛情の違いがあるかもしれませんね。

愛情を込めて、煮物を作ってくれているんだと、本当に感謝しています。

タッパーを持参で行く私を、快く向かえてくれてありがとう、そしていつも煮付けを準備して待っていてくれて感謝しています。

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