美味しいケーキをありがとう

馴染みのケーキ屋さんへ

家の近くにあり、すでに１０年以上のお付き合いがある馴染みのケーキ屋さんにありがとうと伝えたいです。

私の子どもは生まれたときからアレルギー持ちで、食品アレルギーの検査の結果、食べられないものが多いことがわかりました。
普段は元気ですが、少し体調を崩すと熱も出しやすいので、食品アレルギーに関してはかなり気を遣っています。

そんな我が子も無事に小学校に入学して元気に通っていますが、給食の時間だけは食べられないものが多いので大変なようです。
好き嫌いはありませんが、体質的に食べられないものがあるので、可哀そうだと感じることが頻繁にあります。
特に学校では特別な日にちょっとしたデザートが出ることがありますが、小麦粉アレルギーがあるので、お菓子を食べることはできません。
家でもケーキやクッキーなど焼き菓子を食べたそうにしているのを見ていたので、馴染みのケーキ屋さんに小麦粉を使っていないものがあるか駄目元で聞いたことがありました。
その時はやはりありませんでしたが、後日、立ち寄ったときに小麦粉を使わないケーキを作ってみたといって試作品を頂きました。
それがとても美味しかったので、それからはクリスマスや誕生日も子供がケーキを食べられるようになり助かりました。

ケーキ屋さんの店主はずっと地元で営業されていた方で高齢ですが、要望に応えるために色々試行錯誤をしていたと、後から奥様と話していて知りました。
職人肌のケーキ屋さんだと感謝の気持ちでいっぱいですし、これからもずっと通い続けたいです。

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